Nghêu nướng xốt me
Nghêu ngọt thơm nóng hổi, hương vị chua mặt mới lạ từ xốt me, thơm tiêu xanh cay nhẹ sẽ khiến cho bữa tối của cả gia đình thêm đặc biệt và bổ dưỡng. Những ngày se se lạnh như vậy ăn món nướng là chuẩn bài rồi đúng không nào. Vậy thì hãy cùng FujiOne vào bếp chế biến Nghêu nướng xốt me ngay thôi nào.
1. Nguyên liệu
- Nghêu to còn sống: 1.5 kg (cạy bỏ 1 lớp vỏ)
- Mỡ gáy: 50g
- Đậu phộng rang: 50g
- Nước thơm: 2 muỗng canh
- Mật ong: 2 muỗng canh
- Nước cốt me đặc: 3 muỗng canh (mua loại me tách hột)
- Tiêu xanh: 1 muỗng canh (đập giập)
- Ớt xanh đỏ băm: 2 muỗng cà phê
- RAU NÊM: Hành lá
- Gia vị: nước mắm, muối, muối tiêu chanh, bột ngọt, hạt nêm
2. Sơ chế
- Cắt mỡ gáy thành miếng vuông cạnh 1 cm, đem thắng với 1 muỗng canh nước.
- Hành lá cắt nhỏ, thêm ít muối, ít bột ngọt cho vào chén.
- Mỡ thắng xong, đổ mỡ nóng đang sôi vào chén hành cho hành chín tới.
- Nhanh tay dùng đũa trộn đều.
3. Chế biến
- Xốt me: Cho 2 muỗng canh mật ong + 1 muỗng cà phê bột canh + 2 muỗng canh nước thơm + 3 muỗng canh nước me + 1 muỗng cà phê ớt băm xanh đỏ + 1.5 muỗng cà phê Hạt nêm + 1 muỗng canh tiêu xanh đập giập, cho lên bếp cho xốt sệt lại.
- Nướng nghêu: Đặt nghêu lên vỉ lò nướng điện. Xếp nghêu lên cho đều để nướng, múc xốt me cho lên nghêu. Nướng khoảng 1 phút. Gắp nghêu ra. Sau đó, rưới thêm mỡ hành, đậu phộng rang. Chấm kèm với muối tiêu ăn ngon hết sảy.
Đôi lời về FujiOne
Công ty Cổ phần dầu khí FujiOne tự hào là đơn vị uy tín hàng đầu tại Hải Phòng, chuyên cung cấp sản phẩm bình gas đảm bảo chất lượng và an toàn tuyệt đối.
Nhà máy sang chiết gas tại 380 đường Hùng Vương, Hồng Bàng, Hải Phòng
Sản phẩm bình gas của FujiOne mang nhãn hiệu NTBPETRO là gas nhập khẩu 100%. FujjOne có hệ thống cầu cảng lớn và nhà máy sang chiết gas hiện đại và an toàn. Thay vì phân phối qua đại lý, FujiOne trực tiếp cung cấp đến tay mọi khách hàng từ nhà dân cho đến nhà hàng, khách sạn san phẩm gas NTBPETRO. Qua đó, thể hiện được tinh thần và giá trị cốt lõi của FujiOne:
- luôn luôn đặt sự hài lòng của quý khách hàng trong mọi suy nghĩ và hành động;
- cung cấp sản phẩm chất lượng hàng đầu
- giá cả phải chăng
Fujione cung cấp 2 loại sản phẩm gas là bình gas gia đình NTBPETRO 12kg và bình gas công nghiệp NTBPETRO 45kg.
Ngoài ra, FujiOne còn có dịch vụ lắp đặp, sửa chữa và bảo hành miễn phí trọn đời cho khách hàng. Khi giao gas đến nhà dân hay nhà hàng, với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp chúng tôi luôn đảm bảo khách hàng được cung cấp và sử dụng những sản phẩm chất lượng, uy tín và an toàn nhất.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về dịch vụ của FujiOne, xin mời đọc bài viết này