Cách làm chân gà sốt Thái chua cay
Nếu như bạn đã ngán các món ăn chiên dán đầy dầu mỡ thì hãy thử chế biến món ” chân gà sốt Thái ” giòn giòn, chua chua, ngọt ngọt, cay cay ” nhức nách ” này nhé. Bảo đảm ăn hoài không chán.
1. Nguyên liệu
- 1kg chân gà
- 2 củ tỏi
- 3 cây sả
- 3 nhánh gừng
- 10 quả quất
- 1 quả xoài
- một vài loại gia vị: bột ớt (Hàn Quốc), ớt quả, tương ớt, nước mắm, đường
2. Chế biến
- Chân gà rửa sạch với muối và dấm. Sau đó đem luộc khoảng 10 phút cùng 1 thìa cà phê muối, 1 củ gừng, 2 củ sả đập dập
- Sau 10 phút vớt ra, rửa sạch rồi ngâm với nước đá cho giòn
- Hành, tỏi, ớt rửa sạch và thái nhỏ
- Sả đập dập thái khúc nhỏ
- Gừng thái lát nhỏ
- Xoài gọt vỏ và thái miếng vừa ăn
- Làm nước sốt chân gà. Lấy 1/2 bát nhỏ nước mắm, 1/2 bát đường, 1/3 nước cốt quất, 1/3 bát ớt bột và 1/3 bát tương ớt ngọt, trộn đều hỗn hợp
- Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu ăn nóng, cho hành tỏi băm nhỏ vào đảo đến khi thơm thì đổ hỗn hợp trên vào, đảo đều đến khi hỗn hợp sệt sệt thì tắt bếp
- Chân gà vớt ra và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho săn lại và giòn hơn
- Sau khi nước sốt nguội thì cho phần xả và gừng vào trộn đều, sau đó đến phần chân gà và cuối cùng cho xoài vào trộn đều
- Để hỗn hợp nghỉ trong vòng 10 phút cho ớt thái lát và quất vào trộn tiếp cho ngấm
- Sau đó cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 4 giờ, để nước sốt sẽ ngấm vào gà ăn ngon hơn
Đôi lời về FujiOne
Công ty Cổ phần dầu khí FujiOne tự hào là đơn vị uy tín hàng đầu tại Hải Phòng, chuyên cung cấp sản phẩm bình gas đảm bảo chất lượng và an toàn tuyệt đối.
Nhà máy sang chiết gas tại 380 đường Hùng Vương, Hồng Bàng, Hải Phòng
Sản phẩm bình gas của FujiOne mang nhãn hiệu NTBPETRO là gas nhập khẩu 100%. FujjOne có hệ thống cầu cảng lớn và nhà máy sang chiết gas hiện đại và an toàn. Thay vì phân phối qua đại lý, FujiOne trực tiếp cung cấp đến tay mọi khách hàng từ nhà dân cho đến nhà hàng, khách sạn san phẩm gas NTBPETRO. Qua đó, thể hiện được tinh thần và giá trị cốt lõi của FujiOne:
- luôn luôn đặt sự hài lòng của quý khách hàng trong mọi suy nghĩ và hành động;
- cung cấp sản phẩm chất lượng hàng đầu
- giá cả phải chăng
Fujione cung cấp 2 loại sản phẩm gas là bình gas gia đình NTBPETRO 12kg và bình gas công nghiệp NTBPETRO 45kg.
Ngoài ra, FujiOne còn có dịch vụ lắp đặp, sửa chữa và bảo hành miễn phí trọn đời cho khách hàng. Khi giao gas đến nhà dân hay nhà hàng, với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp chúng tôi luôn đảm bảo khách hàng được cung cấp và sử dụng những sản phẩm chất lượng, uy tín và an toàn nhất.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về dịch vụ của FujiOne, xin mời đọc bài viết này
Hoặc liên hệ với FujiOne qua số 18006282 và qua fanpage https://www.facebook.com/fujionevn, FujiOne luôn sẵn lòng phục vụ.