Mì xào hải sản thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình
Mì xào hải sản là món xào thơm ngon, hấp dẫn và cực kì phù hợp để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm mới lạ. Cùng FujiOne vào bếp để chế biến ngay món mì xào hải sản chiêu đãi cả gia đình nhé!
1. Nguyên liệu
- 3 gói Mì tôm
- 200g Mực
- 150g Tôm
- 50g Cà rốt
- 50g Cần tây
- 100g Cải ngọt
- 2 nhánh Hành lá
- 1 củ Gừng
- 5 tép Tỏi
- Gia vị: Dầu ăn, nước tương, …
2. Sơ chế và luộc hải sản
- Gừng sau khi mua về bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt lát mỏng. Với tôm, bạn dùng nước rửa sạch.
- Mực làm sạch, rút phần nang mực và bỏ hết các nội tạng còn sót lại rồi lột sạch da. Sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước vào cùng phần gừng đã cắt lát. Nấu với lửa lớn cho đến khi nước sôi rồi cho tôm và mực đã sơ chế vào.
- Bạn luộc mực trong vòng 1 phút rồi vớt mực ra và cho vào bát nước lạnh để mực được giòn. Tiếp tục luộc tôm khoảng 3 phút rồi vớt ra cho vào tô cùng với mực.
- Ngâm mực và tôm trong tô nước lạnh khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo. Với tôm, bạn bóc sạch vỏ nhưng chừa lại chút phần đuôi để tôm khi nấu sẽ đẹp mắt hơn.
3. Sơ các nguyên liệu khác
- Đối với tỏi, bạn bóc bỏ vỏ, đem đi rửa sạch rồi băm nhuyễn.
- Về cà rốt, bạn rửa sạch, gọt vỏ, tỉa hoa rồi thái lát mỏng.
- Hành lá, cần tây và cải ngọt bạn cũng rửa với nước rồi cắt khúc với độ dài khoảng 3 lóng tay.
4. Luộc và xào mì
- Cho 3 vắt mì vào nồi nước đã dùng để luộc hải sản. Bạn chần mì với lửa lớn trong khoảng 1 – 2 phút để mì hơi mềm thì vớt ra cho vào tô nước lạnh. Ngâm mì trong nước lạnh với thời gian 2 phút rồi vớt ra và để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nấu với lửa vừa. Tiếp theo, cho phần mì đã được luộc vào cùng 1 muỗng cà phê nước tương và đảo đều trong khoảng 3 phút rồi cho mì ra bát.
5. Làm mì xào hải sản
- Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn cùng phần tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm với lửa lớn. Khi tỏi đã thơm, cho phần tôm, mực và cà rốt vào đảo đều.
- Kế đó, cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối để món ăn thêm đậm đà. Tiếp tục nấu trong khoảng 3 phút.
- Khi mực, tôm và cà rốt đã chín, bạn cho rau cải ngọt vào xào khoảng 1 phút với lửa vừa. Sau đó, cho vào 1 muỗng cà phê nước tương.
- Lúc rau cải đã chín tái, bạn cho phần mì vào cùng 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và xào khoảng 1 phút. Cuối cùng, cho phần cần tây và hành lá vào đảo đều khoảng 2 phút.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Đừng quên cho một chút tiêu xay để khiến món ăn thêm hấp dẫn hơn nhé.
Mì xào hải sản sau khi làm xong có màu sắc vô cùng bắt mắt từ các loại nguyên liệu đa dạng khác nhau. Hương thơm hấp dẫn của mì hòa cùng mùi hải sản đặc trưng khiến ai ai đều phải thích thú.
Đôi lời về FujiOne
Công ty Cổ phần dầu khí FujiOne tự hào là đơn vị uy tín hàng đầu tại Hải Phòng, chuyên cung cấp sản phẩm bình gas đảm bảo chất lượng và an toàn tuyệt đối.
Nhà máy sang chiết gas tại 380 đường Hùng Vương, Hồng Bàng, Hải Phòng
Sản phẩm bình gas của FujiOne mang nhãn hiệu NTBPETRO là gas nhập khẩu 100%. FujjOne có hệ thống cầu cảng lớn và nhà máy sang chiết gas hiện đại và an toàn. Thay vì phân phối qua đại lý, FujiOne trực tiếp cung cấp đến tay mọi khách hàng từ nhà dân cho đến nhà hàng, khách sạn san phẩm gas NTBPETRO. Qua đó, thể hiện được tinh thần và giá trị cốt lõi của FujiOne:
- luôn luôn đặt sự hài lòng của quý khách hàng trong mọi suy nghĩ và hành động;
- cung cấp sản phẩm chất lượng hàng đầu
- giá cả phải chăng
Fujione cung cấp 2 loại sản phẩm gas là bình gas gia đình NTBPETRO 12kg và bình gas công nghiệp NTBPETRO 45kg.
Ngoài ra, FujiOne còn có dịch vụ lắp đặp, sửa chữa và bảo hành miễn phí trọn đời cho khách hàng. Khi giao gas đến nhà dân hay nhà hàng, với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp chúng tôi luôn đảm bảo khách hàng được cung cấp và sử dụng những sản phẩm chất lượng, uy tín và an toàn nhất.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về dịch vụ của FujiOne, xin mời đọc bài viết này