Canh khổ qua nhồi thịt
Canh khổ qua nhồi thịt sẽ cung cấp cho gia đình đầy đủ dưỡng chất, không những vậy còn có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong những ngày nắng nóng của mùa hè.
1. Nguyên liệu
- 2 trái khổ qua
- 50g thịt băm
- 25g phi lê cá thác lác
- 1 lọn bún tàu (20g)
- 1 tai nấm mèo
- Hành lá, ngò rí, hành tím băm
- Muối, tiêu, đường, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm
2. Sơ chế
– Khổ qua rửa sạch, cắt phần đuôi 1 đoạn 2cm, lấy bỏ ruột, giữ phần cắt lại.
– Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc 3cm. Nấm mèo ngâm nở, cắt sợi. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
3. Chế biến
– Trộn nhân: trộn đều thịt băm với cá thác lác, bún tàu, nấm mèo và 1m hành tím băm, nêm 1 ít tiêu, 1/2 muống cafe nước mắm, 1/2 muống cafe bột ngọt, 1muống cafe đường, 1/2 muống cafe muối.
– Nhồi nhân vào trái khổ qua, thoa 1 lớp mỏng nước mắm sống bên ngoài giúp nhân không bị rơi ra khi nấu.
– Đun sôi 1 tô nước, thả khổ qua vào, nêm 2 muống cafe muối và 1 muống cafe hạt nêm, 1/2 muống cafe đường, hớt bọt, để lửa nhỏ, hầm kỹ đến khi khổ qua chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Múc canh khổ qua ra tô, rắc tiêu và hành ngò lên trên, vậy là bạn và gia đình đã có một món canh giải nhiệt cho mùa hè rồi. Hy vọng với công thức trên, bạn có thể dễ dàng đổi vị bữa cơm cho gia đình nhé.
Đôi lời về FujiOne
Công ty Cổ phần dầu khí FujiOne tự hào là đơn vị uy tín hàng đầu tại Hải Phòng, chuyên cung cấp sản phẩm bình gas đảm bảo chất lượng và an toàn tuyệt đối.
Nhà máy sang chiết gas tại 380 đường Hùng Vương, Hồng Bàng, Hải Phòng
Sản phẩm bình gas của FujiOne mang nhãn hiệu NTBPETRO là gas nhập khẩu 100%. FujjOne có hệ thống cầu cảng lớn và nhà máy sang chiết gas hiện đại và an toàn. Thay vì phân phối qua đại lý, FujiOne trực tiếp cung cấp đến tay mọi khách hàng từ nhà dân cho đến nhà hàng, khách sạn san phẩm gas NTBPETRO. Qua đó, thể hiện được tinh thần và giá trị cốt lõi của FujiOne:
- luôn luôn đặt sự hài lòng của quý khách hàng trong mọi suy nghĩ và hành động;
- cung cấp sản phẩm chất lượng hàng đầu
- giá cả phải chăng
Fujione cung cấp 2 loại sản phẩm gas là bình gas gia đình NTBPETRO 12kg và bình gas công nghiệp NTBPETRO 45kg.
Ngoài ra, FujiOne còn có dịch vụ lắp đặp, sửa chữa và bảo hành miễn phí trọn đời cho khách hàng. Khi giao gas đến nhà dân hay nhà hàng, với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp chúng tôi luôn đảm bảo khách hàng được cung cấp và sử dụng những sản phẩm chất lượng, uy tín và an toàn nhất.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về dịch vụ của FujiOne, xin mời đọc bài viết này