Canh hến dưa cải

Canh hến dưa cải mang hương vị của biển, có vị chua dịu nhẹ kích thích hệ tiêu hóa.Hến là một thực phẩm chứa nhiều vitamin B12 và sắt rất tốt cho những người thiếu máu, ít chất béo, ít cholesterol và nhiều axit béo omega-3 thích hợp cho người bệnh tim mạch. Hôm nay, hãy cùng FujiOne vào bếp thực hiện món ăn này nhé.

1. Nguyên liệu

• Thịt hến: 200g
• Dưa cải: 200g
• Me tươi, ớt sừng, ớt hiểm, hành tím, gừng nướng, cà chua bi, thơm
• Rau nêm canh chua, cà chua bi, nước dùng
• Muối, đường, nước mắm, bột ngọt, hạt niêm

2. Sơ chế

– Thịt hến ướp 1m hạt nêm để thấm.

– Cải chua cắt miếng vừa ăn, khoảng 4cm. Thơm cắt lát, ướp 1m đường, ít muối. Cà chua bi cắt đôi.

– Gừng nướng sơ, thái lát, đập dập. Hành tím đập dập. Rau nêm cắt nhỏ. Ớt hiểm đập dập. Ớt sừng cắt lát.

3. Chế biến

– Phi thơm hành tím, cho hến và 1 trái ớt hiểm vào xào, trút ra dĩa. Tiếp tục xào cải chua với gừng, 1 trái ớt hiểm, nêm 1 muỗng cà phê đường, 1muỗng canh nước mắm.

– Nấu sôi nước dùng với 2 trái me, cho cải chua vào nấu mềm. Vớt me ra và dằm lấy vị chua, thêm thơm, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, cho hến và cà chua vào nấu vừa chín tới, tắt lửa.

Múc canh ra tô, thêm rau nêm và ớt cắt lát. Dùng nóng với cơm, nước mắm và ớt cắt lát.

Vậy là chúng ta đã có món canh hết dưa cải thơm ngon bổ dưỡng rồi ạ.

Đôi lời về FujiOne

Công ty Cổ phần dầu khí FujiOne tự hào là đơn vị uy tín hàng đầu tại Hải Phòng, chuyên cung cấp sản phẩm bình gas đảm bảo chất lượng và an toàn tuyệt đối.

Nhà máy sang chiết gas tại 380 đường Hùng Vương, Hồng Bàng, Hải Phòng

Sản phẩm bình gas của FujiOne mang nhãn hiệu NTBPETRO là gas nhập khẩu 100%. FujjOne có hệ thống cầu cảng lớn và nhà máy sang chiết gas hiện đại và an toàn. Thay vì phân phối qua đại lý, FujiOne trực tiếp cung cấp đến tay mọi khách hàng từ nhà dân cho đến nhà hàng, khách sạn san phẩm gas NTBPETRO. Qua đó, thể hiện được tinh thần và giá trị cốt lõi của FujiOne:

• luôn luôn đặt sự hài lòng của quý khách hàng trong mọi suy nghĩ và hành động;
• cung cấp sản phẩm chất lượng hàng đầu
• giá cả phải chăng

Fujione cung cấp 2 loại sản phẩm gas là bình gas gia đình NTBPETRO 12kg và bình gas công nghiệp NTBPETRO 45kg.

Ngoài ra, FujiOne còn có dịch vụ lắp đặp, sửa chữa và bảo hành miễn phí trọn đời cho khách hàng. Khi giao gas đến nhà dân hay nhà hàng, với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp chúng tôi luôn đảm bảo khách hàng được cung cấp và sử dụng những sản phẩm chất lượng, uy tín và an toàn nhất.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về dịch vụ của FujiOne, xin mời đọc bài viết này