Xôi mặn thập cẩm cho bữa sáng thơm ngon
Hôm qua Fujione xin giới thiệu đến các bạn món xôi mặn thập cẩm đơn giản ngay tại nhà cho cả nhà một bữa sáng tươi ngon.
1. Nguyên liệu
- 500g nếp
- 100g tôm khô
- 200g trả lụa
- 2 cây lạc xưởng
- 10 quả trứng cút
- 50g hành phi
- 50g chà bông
- gia vị thông thường
2. Chế biến
2.1 Nấu xôi
- Cho nếp vào thau hoặc rổ có lỗ kín (không để lọt hạt nếp) vo với 2 – 3 lần nước. Sau đó ngâm nếp ít nhất khoảng 4 tiếng cho nếp nở mềm, chắt bỏ nước và để nếp ráo nước.
- Tiếp đó cho vào 1/2 muỗng cà phê muối vào nếp và đảo đều và cho vào xửng hấp đổ vào khoảng 200ml nước. Bật lửa nhỏ và hong xôi trong khoảng 20 – 30 phút.
2.2 Làm ruốc tôm
- Cho 100gr tôm khô vào tô ngâm với nước ấm khoảng 20 phút cho tôm được nở mềm. Tiếp đó cho tôm vào máy xay và xay cho tôm thật nhuyễn.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 1 muỗng cà phê dầu ăn đun nóng rồi cho tôm đã xay vào thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng canh đường vào trộn đều, dùng đũa xào cho đến khi tôm khô tơi thì tắt bếp.
2.3 Sơ chế các nguyên liệu ăn kèm
- Bắc nồi lên bếp cho vào 10 quả trứng cút, đổ ngập nước cùng với 1 muỗng cà phê muối luộc trong 10 phút cho trứng chín. Bóc bỏ vỏ rồi cắt làm đôi.
- Lạp xưởng bạn bắc lên chảo chiên sơ trên lửa nhỏ khoảng 10 phút. Dùng dao cắt thành những lát mỏng nhỏ vừa ăn.
- Chả lụa bạn cũng cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Múc xôi ra dĩa, cho phần ruốc tôm lên, lạp xưởng, chả lụa cùng với trứng cút dàn lên bề mặt xôi. Cuối cùng bạn rắc thêm ít chà bông heo hoặc chà bông gà mà bạn thích, hành phi và thưởng thức ngay thôi nhé.
Xôi dẻo mềm, thơm lừng ăn kèm với chả dai dai, trứng cút mềm bùi vị mằn mặn của ruốc tôm và chà bông cực kích thích vị giác.
Đôi lời về FujiOne
Công ty Cổ phần dầu khí FujiOne tự hào là đơn vị uy tín hàng đầu tại Hải Phòng, chuyên cung cấp sản phẩm bình gas đảm bảo chất lượng và an toàn tuyệt đối.
Nhà máy sang chiết gas tại 380 đường Hùng Vương, Hồng Bàng, Hải Phòng
Sản phẩm bình gas của FujiOne mang nhãn hiệu NTBPETRO là gas nhập khẩu 100%. FujjOne có hệ thống cầu cảng lớn và nhà máy sang chiết gas hiện đại và an toàn. Thay vì phân phối qua đại lý, FujiOne trực tiếp cung cấp đến tay mọi khách hàng từ nhà dân cho đến nhà hàng, khách sạn san phẩm gas NTBPETRO. Qua đó, thể hiện được tinh thần và giá trị cốt lõi của FujiOne:
- luôn luôn đặt sự hài lòng của quý khách hàng trong mọi suy nghĩ và hành động;
- cung cấp sản phẩm chất lượng hàng đầu
- giá cả phải chăng
Fujione cung cấp 2 loại sản phẩm gas là bình gas gia đình NTBPETRO 12kg và bình gas công nghiệp NTBPETRO 45kg.
Ngoài ra, FujiOne còn có dịch vụ lắp đặp, sửa chữa và bảo hành miễn phí trọn đời cho khách hàng. Khi giao gas đến nhà dân hay nhà hàng, với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp chúng tôi luôn đảm bảo khách hàng được cung cấp và sử dụng những sản phẩm chất lượng, uy tín và an toàn nhất.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về dịch vụ của FujiOne, xin mời đọc bài viết này