Cách làm trứng hấp nấm nhẹ hàng thanh mát

Trứng hấp nấm chính là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang chán ngán những món ăn nhiều đạm, nhiều dầu mỡ. Khi có tâm lý muốn thưởng thức món nhẹ nhàng, mới lạ và thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng thì mình thường chọn món trứng hấp nấm. Món ăn này là sự kết hợp nhẹ nhàng nhưng đầy đậm đà của trứng và nấm mềm ngọt. Lớp trứng mềm mịn, thơm phức lại còn rất dễ ăn. Nhà mình từ người lớn đến trẻ con đều ghiền. Hơn nữa, cách làm trứng hấp nấm lại còn rất dễ, vì nó được làm chín bằng phương pháp hấp nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm là không bị ngấy dầu mỡ.

1. Nguyên liệu

• 3 quả trứng gà
• 200gr nấm rơm
• 200gr thịt nạc
• hành lá
• rau mùi
• các gia vị khác

2. Chế biến

• Sơ chế nấm rơm: Nấm rơm bạn nên chọn những cây nấm còn nguyên vẹn, không bị trầy xước hay dập nát. Bên cạnh đó, nấm rơm vừa thu hoạch sẽ có mùi thơm đặc trưng, thơm kiểu không quá nồng mà chỉ hơi thoang thoảng nhẹ nhàng. Cạo sạch phần nấm rơm rồi ngâm vào nước muối loãng khoảng 30 phút để nấm tiết hết độc tố. Sau đó vớt ra, thái lát mỏng để hấp nhanh chín hơn.
• Rau mùi và hành lá bạn nhặt bỏ gốc, rửa sạch băm nhỏ.
• Thịt nạc xay nhuyễn
• Đập 3 quả trứng gà vào bát tô, thêm thịt nạc, nấm rơm, hành lá, rau thơm đã bằm nhỏ vào. Nêm nếm gia vị gồm mắm, tiêu, bột ngọt sao cho vừa với khẩu vị. Để nguyên tô trứng như vậy ủ 15 phút cho các gia vị ngấm vào nhau, khi ăn sẽ đậm đà hơn.
• Dùng xửng hấp trong vòng 25-30 phút, sau đó dùng tăm xiên vào bát trứng để kiểm tra độ chín, nếu cây tăm còn ướt thì chưa chín và cây tăm khô thì món ăn đã chín rồi.

Vậy là các bạn đã có món trứng hấp nấm thanh đậm, nhẹ nhàng cho ngày bình yên. Món ăn nóng sẽ ngon hơn, bạn có thể ăn kèm với cơm trắng, cà rốt dưa leo muối chua ngọt cho tăng hương vị.

3. Đôi lời về FujiOne

Công ty Cổ phần dầu khí FujiOne tự hào là đơn vị uy tín hàng đầu tại Hải Phòng, chuyên cung cấp sản phẩm bình gas đảm bảo chất lượng và an toàn tuyệt đối.

Nhà máy sang chiết gas tại 380 đường Hùng Vương, Hồng Bàng, Hải Phòng

Sản phẩm bình gas của FujiOne mang nhãn hiệu NTBPETRO là gas nhập khẩu 100%. FujjOne có hệ thống cầu cảng lớn và nhà máy sang chiết gas hiện đại và an toàn. Thay vì phân phối qua đại lý, FujiOne trực tiếp cung cấp đến tay mọi khách hàng từ nhà dân cho đến nhà hàng, khách sạn san phẩm gas NTBPETRO. Qua đó, thể hiện được tinh thần và giá trị cốt lõi của FujiOne:

• luôn luôn đặt sự hài lòng của quý khách hàng trong mọi suy nghĩ và hành động;
• cung cấp sản phẩm chất lượng hàng đầu
• giá cả phải chăng

Fujione cung cấp 2 loại sản phẩm gas là bình gas gia đình NTBPETRO 12kg và bình gas công nghiệp NTBPETRO 45kg.

Ngoài ra, FujiOne còn có dịch vụ lắp đặp, sửa chữa và bảo hành miễn phí trọn đời cho khách hàng. Khi giao gas đến nhà dân hay nhà hàng, với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp chúng tôi luôn đảm bảo khách hàng được cung cấp và sử dụng những sản phẩm chất lượng, uy tín và an toàn nhất.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về dịch vụ của FujiOne, xin mời đọc bài viết này