Lẩu gà rượu nếp cho ngày mưa gió
Mưa gió ngày bão lại cuối tuần thì còn gì tuyệt vời hơn là quây quầy bên gia đình và cùng nhau thưởng thức nồi lẩu gà rượu nếp đang bốc khói phải không các bạn. Vị ngọt của rượu nếp cùng với vị gà được ướp đậm đà là đặc trưng của món ăn. Vậy hãy cùng FujiOne tìm hiểu cách chế biến món ăn này nhé!
1. Nguyên liệu – dành cho 4 người
- 2kg gà (chọn gà ta sẽ ngon hơn)
- nước rượu nếp đã nấu
- 50gr hành lá
- 50gr mùi tàu (hay còn gọi là ngò gai)
- 3 củ hành tím
- 50gr gừng
- 1kg xương ống heo
- nửa kg bún tươi
- các loại rau ăn kèm như rau cải, rau muống,…
- một số loại gia vị thông thường
2. Chế biến
- Rửa sạch xương ống heo và luộc qua một lần nước. Vớt ra rửa sạch xương sau đó cho lại vào nồi hầm trong vòng 1 tiếng rồi với xương lấy nước
- Gà rửa xát muối, mát xa qua rồi rửa sạch và chặt thành từng miếng vừa ăn. Phần cánh, ức và chân có thể hầm chung với nước xương ống heo
- Cái rượu nếp đem rửa sạch rồi chia làm 2 phần, 1 phần hầm chung với nước lẩu, phần còn lại ướp chung với gà
- Hành, gừng rửa sạch và băm nhuyễn
- Gà sau khi rửa sach ướp chung với 1 phần cái rượu nếp cùng với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu, 1 ít gừng băm, 2 thìa bột ngọt. Ướp trong 30 phút để gia vị được ngấm
- Bắc chảo lên bếp, cho thêm chút dầu ăn, đổ hành tím vào, phi thơm rồi cho gà đã ướp vào đảo đều cho săn thịt
- Lấy một nồi to để ăn lẩu, đổi phần nước hầm sương heo cùng gà vào trong nồi. Tiếp tục cho rau ngò, hành tím vào nồi.
- Đặt nồi nên bếp điện hoặc bếp gas mini để dùng. Vậy là chúng ta đã có một nồi lẩu gà rượu nếp thơm lừng và chất lượng cho ngày mưa gió rồi ạ.
Bạn có thể ăn kèm với bún, vị nước dùng thơm, 1 chút vị chua nồng cùng với sự hòa quyện của rượu nếp và thịt gà sẽ khiến bạn tốn nhiều bún đó.
Đôi lời về FujiOne
Công ty Cổ phần dầu khí FujiOne tự hào là đơn vị uy tín hàng đầu tại Hải Phòng, chuyên cung cấp sản phẩm bình gas đảm bảo chất lượng và an toàn tuyệt đối.
Nhà máy sang chiết gas tại 380 đường Hùng Vương, Hồng Bàng, Hải Phòng
Sản phẩm bình gas của FujiOne mang nhãn hiệu NTBPETRO là gas nhập khẩu 100%. FujjOne có hệ thống cầu cảng lớn và nhà máy sang chiết gas hiện đại và an toàn. Thay vì phân phối qua đại lý, FujiOne trực tiếp cung cấp đến tay mọi khách hàng từ nhà dân cho đến nhà hàng, khách sạn san phẩm gas NTBPETRO. Qua đó, thể hiện được tinh thần và giá trị cốt lõi của FujiOne:
- luôn luôn đặt sự hài lòng của quý khách hàng trong mọi suy nghĩ và hành động;
- cung cấp sản phẩm chất lượng hàng đầu
- giá cả phải chăng
Fujione cung cấp 2 loại sản phẩm gas là bình gas gia đình NTBPETRO 12kg và bình gas công nghiệp NTBPETRO 45kg.
Ngoài ra, FujiOne còn có dịch vụ lắp đặp, sửa chữa và bảo hành miễn phí trọn đời cho khách hàng. Khi giao gas đến nhà dân hay nhà hàng, với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp chúng tôi luôn đảm bảo khách hàng được cung cấp và sử dụng những sản phẩm chất lượng, uy tín và an toàn nhất.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về dịch vụ của FujiOne, xin mời đọc bài viết này
Hoặc liên hệ với FujiOne qua số 18006282 và qua fanpage https://www.facebook.com/fujionevn, FujiOne luôn sẵn lòng phục vụ.